每天看著別人有八塊肌，自己身上卻總是一團肥肉嗎？
常聽到有人分享靠增肌減脂成功減肥，鍛鍊出肌肉線條或是玲瓏有致的人魚線，但你們知道嗎？其實「增肌」和「減脂」是兩個不同的生理路徑唷！
想要增加肌肉量、同時減少脂肪堆積，要如何一起達到呢？
增肌：透過重量訓練加上熱量攝取要大於熱量消耗，
屬於熱量正平衡（熱量盈餘）情況，肌肉會增加，同時體重才會增加。
增肌飲食要點：
增肌雖然要「熱量正平衡」，
但如果一下子攝取過多（如每日增加1000卡），這樣反而會是增到肥肉，
所以已建議每日多攝取300-500大卡即可，同時要搭配重量訓練，
讓多攝取的熱量可以作為肌肉的養份，
這樣才可以增加肌肉的合成，
另外，則要留意蛋白質和碳水化合物的攝取，
以蛋白質來說，必須選擇優質的蛋白質（如：肉或蛋
等)，因其擁有必需胺基酸，是身體無法合成的材料，因此對於肌肉合成非常重要。
蛋白質一天的攝取為每公斤體重乘以1.5-1.75克，
若體重60公斤的人，建議一天要攝取90-100克的蛋白質，由此可知我們日常的蛋白質很常都不夠的。
另外碳水化合物（例如澱粉類
）要足夠，因為若碳水化合物攝取不足，
蛋白質會被分解去做原本碳水化合物提供身體能量的工作，
而非原本修補肌肉的工作；且碳水化合物可以增加胰島素的分泌，
胰島素可加快營養進入細胞進行修復、促進增加肌肉合成。
因此若要增肌，碳水化合物的攝取量建議要攝取一天總熱量的50-65%。
減脂：熱量攝取要小於熱量消耗，
屬於熱量負平衡（熱量赤字）情況，同時也要搭配重量訓練，盡可能維持著肌肉量，減少脂肪。
減脂飲食要點：
很多人在減脂的時候都會一下子吃很少，以期讓自己快速減重，
但這樣是不對的，減去很大部分都是水份！而且相當容易復胖
因此，以減少1公斤要消耗7700大卡而言，每天減少攝取1-200卡，
一個月瘦1-2kg才是正常。
減脂所需之蛋白質為每公斤體重*2.2~2.5倍，
例如：體重70KG，攝取蛋白質量為154~175g
蛋白質：碳水化合物：脂肪→4：3.5：2.5
任何食物皆為蛋白質、碳水化合物、脂肪等三種營業素組成，
減脂或多或少皆會造成肌肉量下降，如何有效減脂、盡可能維持肌肉不掉並且維持良好的體態，飲食為主要原因！
舉個例子，今天減脂所需之熱量為2000大卡，
但你2000大卡的來源都是碳水化合物以及脂肪，雖然會瘦，
但瘦下來的體態、健康都不好，
因此飲食需盡量攝取到一天所需之蛋白質之後控制碳水化合物以及脂肪的攝取才行。另外除了飲食調整，需同時搭配運動，才能達到「增肌減脂」的目標，避免肌肉流失過多，變成肌少型肥胖。
